La recette du chef :
Oille de fanes et herbes
Recette de Stéphane Duchiron, Chef de cuisine d’ore – Ducasse au château de Versailles.… (lire la suite)
Le numérique
au service du patrimoine
Si le numérique révolutionne les usages, il permet aussi de sonder l’Histoire, révélant un patrimoine jusque-là impénétrable. Un voyage dans le temps Certaines portes de… (lire la suite)
