La recette du chef :
foie gras
en feuilles
de châtaignierRecette de Habib Soilihi, chef de cuisine du restaurant ore – Ducasse au château de Versailles Pour 4 personnes Préparation : 1 h Cuisson : 3 h Foie gras : ...La recette du chef : choux caramel
beurre saléRecette de Stéphane Duchiron, chef de cuisine d’ore-Ducasse au château de Versailles Pour 4 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 20 minutes Temps de repos : 1 h 20 ...La recette du chef : daurade royale marinée, agrumes
Recette de Stéphane Duchiron, chef de cuisine d’ore-Ducasse au château de Versailles. Pour 4 personnes Préparation : 40 min. Cuisson : 10 min. Temps de repos : 24 h Daurade ...La recette du chef : Paris-Versailles
Recette d’Arnaud Dutertre, chef pâtissier d’ore-Ducasse au château de Versailles Préparation : 1 heure / Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes Pâte à choux : – 190 g ...La recette du chef :
lieu jaune au naturelRecette de Stéphane Duchiron, chef de cuisine d’ore-Ducasse au château de Versailles Pour 4 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 2 heures – 4 pavés de lieu jaune de ...
