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Accueil›Articles avec mot-clé « recette d’autrefois »
  • Recette d'autrefois :
    tourte de pistaches

    les +
    18 décembre 2020
    par La Rédaction
    Si la tourte est bien connue depuis le Moyen Âge, on n’en compte plus les variantes au XVIIe siècle. Quant à la pistache, on en découvre alors en France toute ... 
    (Lire la suite)
  • Recette d'autrefois :
    poulet à la braise

    les +Napoléon à Versailles
    29 mai 2020
    par Anne de Bergh et Joyce Briand
         La tradition gastronomique française ne s’est pas construite en un jour. Découvrez une recette qui a fait les délices de nos ancêtres : le poulet à la braise, plat idéal pour un pique-nique ... 
    (Lire la suite)
  • La recette d'autrefois :
    tourte à la chair de poire

    les +
    3 octobre 2015
    par Anne de Bergh et Joyce Briand
    La tradition gastronomique française ne s’est pas construite en un jour. Découvrez une recette qui a fait les délices de nos ancêtres. La poire était l'un des fruits favoris de ... 
    (Lire la suite)
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