Recette d'autrefois :
tourte de pistachesSi la tourte est bien connue depuis le Moyen Âge, on n’en compte plus les variantes au XVIIe siècle. Quant à la pistache, on en découvre alors en France toute ...Recette d'autrefois :
poulet à la braiseLa tradition gastronomique française ne s’est pas construite en un jour. Découvrez une recette qui a fait les délices de nos ancêtres : le poulet à la braise, plat idéal pour un pique-nique ...La recette d'autrefois :
tourte à la chair de poireLa tradition gastronomique française ne s’est pas construite en un jour. Découvrez une recette qui a fait les délices de nos ancêtres. La poire était l'un des fruits favoris de ...
