Déjà, au XVIIe siècle, se régalait-on de poire pochée. Cuit ou cru, le fruit oblong aux couleurs variées enchantait les gourmets, tout particulièrement Louis XIV. Sa culture en… (lire la suite)

À l’intérieur de l’ancien étang Gobert long – parcelle affectée à l’Établissement public du Château – s’est installée, près de la gare de Versailles-Chantiers, une… (lire la suite)